1128
Frittata di patate dolci al microonde 🍠🥚
5
(1174)
26 min
0 kcal
Albitrips
Preparación de la receta
1
Cuocere la patata dolce in forno o nel microonde. Per la seconda opzione, è semplice cuocere la patata dolce al microonde su un piatto senza sbucciarla per circa 10 minuti (il tempo dipenderà dalle dimensioni della patata dolce, io la controllo dopo 7 minuti). Una volta cotta, lasciarla raffreddare per poterla sbucciare e schiacciare con una forchetta.
2
Tagliare la cipolla a cubetti e soffriggerla con l'EVOO. Una volta in camicia, toglierla.
3
In una ciotola, mescolare le uova sbattute, la cipolla in camicia e la purea di patate dolci. Aggiungere le spezie.
4
Lasciare riposare il composto per almeno 2 minuti. Scaldare la padella con un po' di EVOO a fuoco medio-alto.
5
Aggiungere il composto e lasciare cuocere per 1-2 minuti, a seconda che lo si voglia più succoso e al sangue o più cagliato.
6
Girare e lasciare anch'esso per 1-2 minuti.
Ingredienti
Passi
Calorie
1
Cuocere la patata dolce in forno o nel microonde. Per la seconda opzione, è semplice cuocere la patata dolce al microonde su un piatto senza sbucciarla per circa 10 minuti (il tempo dipenderà dalle dimensioni della patata dolce, io la controllo dopo 7 minuti). Una volta cotta, lasciarla raffreddare per poterla sbucciare e schiacciare con una forchetta.
2
Tagliare la cipolla a cubetti e soffriggerla con l'EVOO. Una volta in camicia, toglierla.
3
In una ciotola, mescolare le uova sbattute, la cipolla in camicia e la purea di patate dolci. Aggiungere le spezie.
4
Lasciare riposare il composto per almeno 2 minuti. Scaldare la padella con un po' di EVOO a fuoco medio-alto.
5
Aggiungere il composto e lasciare cuocere per 1-2 minuti, a seconda che lo si voglia più succoso e al sangue o più cagliato.
6
Girare e lasciare anch'esso per 1-2 minuti.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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