Torta di mele

Istruzioni 1. Preparare gli ingredienti secchi:** ** Mescolare l'avena integrale, il cucchiaio di lino e il cucchiaino di lievito in polvere in una ciotola grande. - Mescolare l'avena integrale, il cucchiaio di lino e il cucchiaino di lievito in polvere in una ciotola grande. 2. Separare gli albumi e i tuorli:** ** Separare gli albumi dai tuorli. - Separare gli albumi e i tuorli in due ciotole distinte. 3. Montare gli albumi a neve: ** ** Montare gli albumi a neve. - Con un mixer elettrico o a mano, montare gli albumi a neve. Ciò significa che quando si sollevano gli sbattitori, gli albumi formeranno dei picchi rigidi. 4. Mescolare i tuorli con lo yogurt:** ** Mescolare i tuorli con lo yogurt. - Nella ciotola con i tuorli, aggiungere lo yogurt e sbattere fino a ottenere un composto omogeneo. 5. **Unisci gli ingredienti:** - Aggiungere il composto di tuorli e yogurt alla ciotola con gli ingredienti secchi (avena, lino e lievito). Mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo. 6. Aggiungere gli albumi sbattuti:** ** Aggiungere gli albumi sbattuti. - Con un movimento di piegatura, aggiungere gli albumi montati a neve al composto precedente. Procedere con cautela per non perdere l'aria incorporata negli albumi, che contribuirà a rendere il composto soffice. 7. Aggiungere gli spicchi di mela:** ** Aggiungere gli spicchi di mela. - Versare il composto in una teglia imburrata o oleata. Disporre gli spicchi di mela in modo uniforme sul composto. 8. Cottura:** Cottura in forno:** Preriscaldare il forno a 180°C. - Preriscaldare il forno a 180°C e cuocere il composto nella friggitrice ad aria per circa 15 minuti o finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito. 9. Lasciare raffreddare e servire:** **. - Lasciare raffreddare la torta prima di sformarla e servirla. Godetevi la vostra deliziosa torta di avena, lino e mele!