Pancake alla banana senza farina

In una ciotola, schiacciare le banane (devono essere mature) fino a ottenere una pasta omogenea.

Aggiungere l'uovo alla ciotola e mescolare bene (questa è la pastella di base, per altri gusti vedere il punto 5).

Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio con un pizzico di EVOO, olio di cocco o burro.

Cuocere i pancake nella padella. Quando compaiono delle bolle in superficie, è il momento di girarli.

☑ Aromi dell'impasto ☑. - Cacao: aggiungere 2 cucchiai di cacao in polvere. - Natale: aggiungere mezzo cucchiaino di zenzero in polvere, mezzo cucchiaino di noce moscata e mezzo cucchiaino di cannella. - Cannella: aggiungere 1 cucchiaino. - Caramello: aggiungere 1 cucchiaio di pasta di datteri. - Marzapane: aggiungere 1 cucchiaio di farina di mandorle e mezzo cucchiaino di pasta di datteri. - Arachidi: aggiungere 1 cucchiaio di burro di arachidi. È possibile aggiungere anche 2 cucchiai di proteine in polvere aromatizzate. Accompagnamenti ☑ Accompagnamenti ☑. Frutta, burro di arachidi, miele (❎), burro, pasta di datteri, sciroppo di cacao, cannella, Ambrosia, gelato realfood...