Ceci con broccoli al curry

Lavare e tagliare i broccoli a cimette. Cuocerli nel microonde per 5 minuti (si può usare il Lekue o un normale piatto). Nel frattempo, tritare l'aglio e la cipolla.

Mettere l'olio di cocco nella padella e, quando è caldo, aggiungere l'aglio e la cipolla per farli soffriggere.

Aggiungere 1 barattolo di ceci (precedentemente lavati) e soffriggere insieme all'aglio e alla cipolla.

Dopo un po', aggiungere i broccoli e continuare a friggere.

Condire con le diverse spezie, quantità a piacere.

Versare mezzo bricco di latte di cocco e mescolare. Regolare il sapore. Se notiamo che manca qualcosa, aggiungiamo una spruzzata di salsa di soia, che darà un ottimo sapore. Lasciare riposare e il gioco è fatto!