6
Stufato di grongo con patate.
3
(7)
25 min
0 kcal
Pau_lalala
Preparación de la receta
1
Tritare finemente il peperone e la cipolla. Aggiungerli alla padella con l'EVOO caldo e farli saltare con un pizzico di sale.
2
Aggiungere quindi le patate sbucciate e tagliate alla padella e mescolare. Aggiungere un po' di sale e le spezie.
3
Infine, aggiungere i tranci di grongo, mescolare e aggiungere acqua, quanto basta per coprire le patate.
4
Quando raggiunge l'ebollizione, ridurre la fiamma a livello medio e cuocere per circa 15 minuti, finché la patata non è cotta. Spegnere il fuoco e lasciare riposare per un po'.
5
Buon divertimento!
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Anguilla grongo
300 gramos (aprox. 3 rodajas)
Pepe rosso
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
100 gramos
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Il sale
3 gramos (aprox. 1 ración)
Alloro
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Cumino
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Prezzemolo essiccato
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Paprika piccante
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Anguilla grongo
300 gramos (aprox. 3 rodajas)
Pepe rosso
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
100 gramos
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Il sale
3 gramos (aprox. 1 ración)
Alloro
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Cumino
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Prezzemolo essiccato
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Paprika piccante
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Tritare finemente il peperone e la cipolla. Aggiungerli alla padella con l'EVOO caldo e farli saltare con un pizzico di sale.
2
Aggiungere quindi le patate sbucciate e tagliate alla padella e mescolare. Aggiungere un po' di sale e le spezie.
3
Infine, aggiungere i tranci di grongo, mescolare e aggiungere acqua, quanto basta per coprire le patate.
4
Quando raggiunge l'ebollizione, ridurre la fiamma a livello medio e cuocere per circa 15 minuti, finché la patata non è cotta. Spegnere il fuoco e lasciare riposare per un po'.
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