32
Patate alla Rioja con uovo
3
(33)
35 min
0 kcal
nukiheid
Preparación de la receta
1
Scaldare un dito di olio in una padella. Nel frattempo, tritare la cipolla e il peperone.
2
Una volta che l'olio è caldo, aggiungere la cipolla e il peperone e soffriggere a fuoco medio.
3
Aggiungere il pomodoro schiacciato e lo zafferano. Sbucciare e schiacciare le patate e il chorizo.
4
Quando le verdure sono pronte, aggiungere la salsiccia chorizo e girarla un paio di volte, quindi aggiungere le patate con la foglia di alloro.
5
Coprire bene con acqua e cuocere a fuoco medio-basso per 20 minuti o finché le patate non sono cotte.
6
Versare le uova e farle rapprendere.
7
Quando le uova si sono rapprese, servirle nei piatti e cospargerle di prezzemolo.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Chorizo
225 gramos
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Uovo di gallina
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe verde italiano
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Pomodoro schiacciato
100 gramos
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Zafferano
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Alloro
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Chorizo
225 gramos
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Uovo di gallina
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe verde italiano
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Pomodoro schiacciato
100 gramos
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Zafferano
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Alloro
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
Scaldare un dito di olio in una padella. Nel frattempo, tritare la cipolla e il peperone.
2
Una volta che l'olio è caldo, aggiungere la cipolla e il peperone e soffriggere a fuoco medio.
3
Aggiungere il pomodoro schiacciato e lo zafferano. Sbucciare e schiacciare le patate e il chorizo.
4
Quando le verdure sono pronte, aggiungere la salsiccia chorizo e girarla un paio di volte, quindi aggiungere le patate con la foglia di alloro.
5
Coprire bene con acqua e cuocere a fuoco medio-basso per 20 minuti o finché le patate non sono cotte.
6
Versare le uova e farle rapprendere.
7
Quando le uova si sono rapprese, servirle nei piatti e cospargerle di prezzemolo.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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