Marmellata di albicocche

Sbucciare le albicocche e tagliarle a pezzetti (se vi piacciono molto dolci, aggiungete del dolcificante).

Mettere i pezzi di albicocca in una casseruola a fuoco medio-basso, coperti, per 25-30 minuti, mescolando di tanto in tanto e schiacciando i pezzi con una forchetta (se vi piacciono senza pezzi, potete schiacciarli).

Togliere dal fuoco e aggiungere il succo di limone, che agirà come antiossidante, e mescolare.

(Questo passaggio può essere omesso se non si vuole che sia denso). Aggiungere la chia, che fungerà da addensante. Lasciare raffreddare e mettere in frigorifero.

Se volete conservarlo, mettete i barattoli di vetro a bagnomaria.