Uovo di cioccolato ripieno

Sciogliere il cioccolato, io lo faccio nel microonde, alla massima potenza in intervalli di 30 secondi, mescolando tra uno e l'altro.

I miei stampi sono fatti di plastica grande e rigida, il segreto perché si stacchino senza rompersi è che lo strato sia spesso (l'ho scoperto per tentativi). Quindi si dipinge con un pennello da cucina il cioccolato su ogni metà, si mette lo stampo (senza unirlo) per 5' nel congelatore e si ripete il processo per 3 volte.

Nel frattempo, è possibile preparare la crema kinder: 1. Idratare i datteri in acqua calda per 15'. 2. Nel frattempo, macinare le nocciole fino a ottenere una crema della consistenza desiderata. 3. Mescolare la crema di nocciole con i datteri, il latte in polvere e il latte normale. Iniziate ad aggiungere il latte normale poco alla volta (la ricetta originale ne prevede 30 ml), e se ritenete che la consistenza vi piaccia, a me piace più liquida.

Ora è il momento di assemblarlo. Separate con cura il cioccolato dagli stampi (se si rompe, potete incollarlo con altro cioccolato fuso). Riempite una metà con la crema, le fragole e la menta. Scaldate un piatto nel microonde, metteteci sopra la metà non riempita (capovolta), in modo che il bordo si sciolga leggermente, e incollatela all'altra metà.

E per deliziarvi, potete romperlo picchiettandolo con un cucchiaio.