18
Patate marinate alla maniera di Malaga
5
(20)
30 min
0 kcal
PimiVer
Preparación de la receta
1
Per iniziare, preriscaldare il forno per 10 minuti a 120°. Nel frattempo, sbucciare e tagliare le patate a tocchetti.
2
Cuocere in forno per 20 minuti con un filo d'olio.
3
Sull'altro lato, soffriggere il pane e l'aglio.
4
Quando sono fritti, aggiungere il prezzemolo, il pepe e il cumino in un mortaio e un pestello. Pestate tutto insieme, aggiungete un bicchiere d'acqua al composto e mettete da parte.
5
Quando le patate sono pronte, metterle in una pentola e aggiungere l'origano e il composto del mortaio.
6
Mettete ora la padella a fuoco basso e mescolate lentamente per un minuto.
7
Nella padella che abbiamo usato per soffriggere l'aglio, aggiungere l'olio e, quando è caldo, aggiungere la paprika dolce.
8
Aggiungere la paprika e l'aceto alle patate e mescolare ancora.
9
Lasciare le patate sul fuoco per un paio di minuti e gustare!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Patata
800 gramos (aprox. 4 unidades)
Olio extravergine di oliva
40 gramos
Pane integrale
30 gramos (aprox. 1 rebanada)
Aglio
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceto di sidro di mele
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cumino
4 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Origano
4 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Prezzemolo
4 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
4 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Paprika dolce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Patata
800 gramos (aprox. 4 unidades)
Olio extravergine di oliva
40 gramos
Pane integrale
30 gramos (aprox. 1 rebanada)
Aglio
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceto di sidro di mele
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cumino
4 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Origano
4 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Prezzemolo
4 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
4 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Paprika dolce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Per iniziare, preriscaldare il forno per 10 minuti a 120°. Nel frattempo, sbucciare e tagliare le patate a tocchetti.
2
Cuocere in forno per 20 minuti con un filo d'olio.
3
Sull'altro lato, soffriggere il pane e l'aglio.
4
Quando sono fritti, aggiungere il prezzemolo, il pepe e il cumino in un mortaio e un pestello. Pestate tutto insieme, aggiungete un bicchiere d'acqua al composto e mettete da parte.
5
Quando le patate sono pronte, metterle in una pentola e aggiungere l'origano e il composto del mortaio.
6
Mettete ora la padella a fuoco basso e mescolate lentamente per un minuto.
7
Nella padella che abbiamo usato per soffriggere l'aglio, aggiungere l'olio e, quando è caldo, aggiungere la paprika dolce.
8
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9
Lasciare le patate sul fuoco per un paio di minuti e gustare!
Calorie
Per 100g
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