0
Pollo in umido
3
(1)
130 min
0 kcal
cpres
Preparación de la receta
1
Versare un filo d'olio d'oliva nella padella e riscaldare
2
Salare i pezzi di pollo e farli rosolare a fuoco vivo.
3
Togliere il pollo, aggiungere un altro po' d'olio e soffriggere i cipollotti e il peperone verde tritato. Anche uno spicchio d'aglio è facoltativo.
4
Una volta in camicia, aggiungere un bicchiere di vino bianco e lasciarlo evaporare.
5
Aggiungere nuovamente i pezzi di pollo e versare il brodo fino a coprire circa 3/4 dell'altezza del pollo.
6
Cuocere a fuoco basso per 1:30-2 ore.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Brodo di pollo
500 gramos
Petto di pollo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Coscia di pollo
120 gramos (aprox. 1 unidad)
Coscia di pollo
120 gramos (aprox. 1 unidad)
Ali di pollo
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolline
80 gramos (aprox. 2 unidades)
Olio extravergine di oliva
50 gramos
Pepe verde italiano
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Sale iodato
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Brodo di pollo
500 gramos
Petto di pollo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Coscia di pollo
120 gramos (aprox. 1 unidad)
Coscia di pollo
120 gramos (aprox. 1 unidad)
Ali di pollo
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolline
80 gramos (aprox. 2 unidades)
Olio extravergine di oliva
50 gramos
Pepe verde italiano
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Sale iodato
15 gramos (aprox. 1 puñado)
1
Versare un filo d'olio d'oliva nella padella e riscaldare
2
Salare i pezzi di pollo e farli rosolare a fuoco vivo.
3
Togliere il pollo, aggiungere un altro po' d'olio e soffriggere i cipollotti e il peperone verde tritato. Anche uno spicchio d'aglio è facoltativo.
4
Una volta in camicia, aggiungere un bicchiere di vino bianco e lasciarlo evaporare.
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6
Cuocere a fuoco basso per 1:30-2 ore.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
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grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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