45
Tagliatelle con salsa di aglio e pomodoro
5
(53)
20 min
0 kcal
AnaaaaRF
Preparación de la receta
1
Riempire una pentola grande con abbondante acqua e portarla a ebollizione. Aggiungere una manciata di sale. Aggiungere la pasta e cuocere per un paio di minuti in meno rispetto al tempo indicato sulla confezione.
2
Nel frattempo, preparare la salsa. Sbucciare e affettare gli spicchi d'aglio in olio extravergine d'oliva insieme a un pezzetto di zenzero grattugiato e farli rosolare leggermente.
3
Scolare i pomodori secchi, precedentemente idratati nell'olio, e tritarli.
4
Scolare la pasta, conservando mezzo bicchiere di acqua di cottura.
5
Aggiungere l'aglio, i pomodori secchi tritati, l'olio della conserva e pepe nero a piacere. Aggiungete l'acqua riservata e fate cuocere per un paio di minuti.
6
Aggiungere quindi il formaggio, il prezzemolo fresco tritato e mescolare per unire tutti gli ingredienti. Servire immediatamente.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tagliatelle integrali
160 gramos (aprox. 2 puñados)
Mozzarella
60 gramos (aprox. ½ unidades)
Olio extravergine di oliva
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Pomodoro secco
40 gramos (aprox. 8 unidades)
Zenzero
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Prezzemolo
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tagliatelle integrali
160 gramos (aprox. 2 puñados)
Mozzarella
60 gramos (aprox. ½ unidades)
Olio extravergine di oliva
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Pomodoro secco
40 gramos (aprox. 8 unidades)
Zenzero
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Prezzemolo
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
1
Riempire una pentola grande con abbondante acqua e portarla a ebollizione. Aggiungere una manciata di sale. Aggiungere la pasta e cuocere per un paio di minuti in meno rispetto al tempo indicato sulla confezione.
2
Nel frattempo, preparare la salsa. Sbucciare e affettare gli spicchi d'aglio in olio extravergine d'oliva insieme a un pezzetto di zenzero grattugiato e farli rosolare leggermente.
3
Scolare i pomodori secchi, precedentemente idratati nell'olio, e tritarli.
4
Scolare la pasta, conservando mezzo bicchiere di acqua di cottura.
5
Aggiungere l'aglio, i pomodori secchi tritati, l'olio della conserva e pepe nero a piacere. Aggiungete l'acqua riservata e fate cuocere per un paio di minuti.
6
Aggiungere quindi il formaggio, il prezzemolo fresco tritato e mescolare per unire tutti gli ingredienti. Servire immediatamente.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
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zuccheri
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grassi saturi
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