82
Paella di verdure 🥘
4.8
(87)
30 min
0 kcal
Beln33
Preparación de la receta
1
Per prima cosa mettiamo 3 cucchiai di EVOO nella padella. Poi aggiungiamo la cipolla e l'aglio e facciamo rosolare un po'. Poi aggiungiamo i peperoni e facciamo soffriggere un po'. Aggiungere la zucchina e i funghi. Soffriggere per circa 5 minuti fino a doratura.
2
Aggiungete quindi 3 cucchiai di pomodoro fritto, 1 cucchiaio di curcuma, mezzo cucchiaio di curry, 1 cucchiaio di paprika dolce, 3 cucchiai di vino bianco e una foglia di alloro. Mescolare a fuoco medio-alto finché la salsa di pomodoro non si consuma e l'odore del vino scompare.
3
Aggiungere 160 g di riso, salare a piacere e mescolare bene. Aggiungere ora 700 ml di brodo vegetale.
4
Abbassare la fiamma a livello medio e cuocere per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
5
Si consiglia di lasciarlo riposare per 3 minuti con il gioco spento.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Zucchina
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe rosso
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino bianco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Riso bianco
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pomodoro
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Fagiolo verde
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Fungo
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa di pomodoro
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Paprika dolce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Alloro
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Zucchina
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe rosso
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino bianco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Riso bianco
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pomodoro
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Fagiolo verde
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Fungo
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa di pomodoro
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Paprika dolce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Alloro
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Per prima cosa mettiamo 3 cucchiai di EVOO nella padella. Poi aggiungiamo la cipolla e l'aglio e facciamo rosolare un po'. Poi aggiungiamo i peperoni e facciamo soffriggere un po'. Aggiungere la zucchina e i funghi. Soffriggere per circa 5 minuti fino a doratura.
2
Aggiungete quindi 3 cucchiai di pomodoro fritto, 1 cucchiaio di curcuma, mezzo cucchiaio di curry, 1 cucchiaio di paprika dolce, 3 cucchiai di vino bianco e una foglia di alloro. Mescolare a fuoco medio-alto finché la salsa di pomodoro non si consuma e l'odore del vino scompare.
3
Aggiungere 160 g di riso, salare a piacere e mescolare bene. Aggiungere ora 700 ml di brodo vegetale.
4
Abbassare la fiamma a livello medio e cuocere per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
5
Si consiglia di lasciarlo riposare per 3 minuti con il gioco spento.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
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