Pancake alla banana e alla fragola.

Mescolare nella ciotola del mixer le uova, la farina, la banana, il formaggio cremoso sbattuto, il lievito e la cannella. Frullare fino a ottenere un composto omogeneo.

In una padella calda a fuoco medio, spennellata con qualche goccia di olio d'oliva, aggiungere un po' del composto. Coprire e lasciare cuocere finché non compaiono delle bolle. Girare e cuocere sull'altro lato. Ripetere l'operazione fino ad esaurimento del composto.

Servire su un piatto e decorare con il cioccolato sciolto nel microonde a intervalli di 30 secondi e le fragole a fette.