75
Croissant al cioccolato
5
(77)
95 min
0 kcal
Liudmila_salud
Preparación de la receta
1
Mescolare tutti gli ingredienti, impastare e far lievitare l'impasto, aggiungendo la quantità di farina necessaria per evitare che l'impasto si attacchi alle mani.
2
Lasciare l'impasto in una ciotola coperta con pellicola trasparente per far raddoppiare il volume.
3
Quando è lievitato per circa 1 ora, impastare di nuovo.
4
A questo punto, formate una torta rotonda e tagliatela come una pizza in 12 triangoli.
5
Impastare ogni triangolo con il mattarello a forma di triangolo e versare il ripieno (cioccolato fuso all'85% con ricotta o formaggio) e avvolgere il triangolo a forma di cornetto.
6
Cuocere in forno per 250 gr. 1 ora circa. Controllare che non si bruci, si può mettere un uovo sbattuto sopra per renderlo più brillante e questo è il risultato.
7
Risultato aperto
Ingredientes
1 ración
1 ración
Farina integrale di farro
500 gramos
Latte vaccino parzialmente scremato
270 gramos
Uovo di gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Banana
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Burro
60 gramos
lievito in polvere
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Scorza di limone
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Aroma di vaniglia
3 gramos (aprox. 1 ración)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Farina integrale di farro
500 gramos
Latte vaccino parzialmente scremato
270 gramos
Uovo di gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Banana
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Burro
60 gramos
lievito in polvere
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Scorza di limone
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Aroma di vaniglia
3 gramos (aprox. 1 ración)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Mescolare tutti gli ingredienti, impastare e far lievitare l'impasto, aggiungendo la quantità di farina necessaria per evitare che l'impasto si attacchi alle mani.
2
Lasciare l'impasto in una ciotola coperta con pellicola trasparente per far raddoppiare il volume.
3
Quando è lievitato per circa 1 ora, impastare di nuovo.
4
A questo punto, formate una torta rotonda e tagliatela come una pizza in 12 triangoli.
5
Impastare ogni triangolo con il mattarello a forma di triangolo e versare il ripieno (cioccolato fuso all'85% con ricotta o formaggio) e avvolgere il triangolo a forma di cornetto.
6
Cuocere in forno per 250 gr. 1 ora circa. Controllare che non si bruci, si può mettere un uovo sbattuto sopra per renderlo più brillante e questo è il risultato.
7
Risultato aperto
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
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Per 100g
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