Fagiolini con tonno e uova 🥚🐟

Sbucciare i fagiolini, eliminando le estremità e i bordi, e affettarli. Metterli nella pentola a pressione insieme alle carote (tagliate a rondelle), alle patate (a tocchetti) e a un po' di sale.

Coprire con acqua e chiudere la pentola. Lasciare cuocere per 8-10 minuti (contare il tempo in cui il valore esce dalla pentola). Allo scadere del tempo, scolare i fagioli.

Far bollire le uova per 10 minuti. Quando sono cotte, passarle sotto l'acqua fredda.

Servire i fagioli con le carote e le patate. Aggiungere le uova tritate e una scatoletta di tonno (facoltativo). Condire con olio e aceto. Si possono condire anche con maionese o salsa di pomodoro, se vi piace di più.