15
Filetti di orata ripieni di gamberi e verdure
5
(17)
30 min
0 kcal
anagp
Preparación de la receta
1
Preriscaldare il forno a 180°.
2
Tagliare i peperoni e i funghi a julienne, farli saltare in padella con un filo d'olio e metterli da parte.
3
Sbucciare i gamberi e infilzarli verticalmente su uno spiedino di legno per evitare che si pieghino nella padella e girarli più volte. Quando sono pronti, togliere lo spiedino e metterli da parte.
4
In una padella con un filo d'olio, mettere i lombi di orata con la pelle rivolta verso il basso e farli tostare a fuoco basso.
5
Disporre una lonza su un foglio di alluminio sulla teglia del forno, riempire con i peperoni, i funghi e i gamberi e posizionare l'altra lonza sopra. Chiudere il cartoccio e cuocere in forno per 20 minuti a 180°.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Dorada
250 gramos (aprox. 1 pieza)
Gamberi
60 gramos (aprox. 3 unidades)
Pepe rosso
20 gramos
Pepe verde
20 gramos
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Fungo
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Dorada
250 gramos (aprox. 1 pieza)
Gamberi
60 gramos (aprox. 3 unidades)
Pepe rosso
20 gramos
Pepe verde
20 gramos
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Fungo
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Preriscaldare il forno a 180°.
2
Tagliare i peperoni e i funghi a julienne, farli saltare in padella con un filo d'olio e metterli da parte.
3
Sbucciare i gamberi e infilzarli verticalmente su uno spiedino di legno per evitare che si pieghino nella padella e girarli più volte. Quando sono pronti, togliere lo spiedino e metterli da parte.
4
In una padella con un filo d'olio, mettere i lombi di orata con la pelle rivolta verso il basso e farli tostare a fuoco basso.
5
Disporre una lonza su un foglio di alluminio sulla teglia del forno, riempire con i peperoni, i funghi e i gamberi e posizionare l'altra lonza sopra. Chiudere il cartoccio e cuocere in forno per 20 minuti a 180°.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
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grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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