Pollo al forno con salsa alla senape

Preriscaldare il forno a 200º, tagliare le patate a metà e sciogliere il burro in una padella grande.

Mettere i petti e le patate nella padella e cuocere per circa 3 minuti per lato, per segnarli.

Togliere dalla padella, trasferire su una teglia e mettere da parte.

Aggiungere l'aglio tritato alla padella e, quando è dorato, aggiungere il brodo, la senape e la panna. Mescolare bene per combinare il tutto e cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Versare la salsa sul pollo e sulle patate e cuocere in forno per 20-25 minuti.