1
Salsa all'uovo marinata con Pedro Ximénez e salsa di soia
5
(3)
0 kcal
J.Latorre
Preparación de la receta
1
Salsa all'uovo 🔸 Soia 🔸7 uova (1/persona) da allevamento all'aperto 🔸Pedro Ximénez (mezza bottiglia)
2
Mettere i tuorli d'uovo in una ciotola e bagnarli con un goccio di soia e il resto con Pedro Ximénez.
3
Lasciare macerare per 2-3 ore
4
Scolare il liquido ed emulsionare le uova fino a ottenere una salsa.
5
L'ho usato per il mio hamburger di manzo fatto in casa con salsa di shitake e patate deluxe con maionese di avocado. Ricetta sul mio profilo
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Uovo di gallina
350 gramos (aprox. 7 unidades)
Vino bianco
330 gramos
Salsa di soia
70 gramos (aprox. 7 cucharadas)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Uovo di gallina
350 gramos (aprox. 7 unidades)
Vino bianco
330 gramos
Salsa di soia
70 gramos (aprox. 7 cucharadas)
1
Salsa all'uovo 🔸 Soia 🔸7 uova (1/persona) da allevamento all'aperto 🔸Pedro Ximénez (mezza bottiglia)
2
Mettere i tuorli d'uovo in una ciotola e bagnarli con un goccio di soia e il resto con Pedro Ximénez.
3
Lasciare macerare per 2-3 ore
4
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5
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Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
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zuccheri
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grassi saturi
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