13
Polpette di tacchino con sugo 🍅🌶🥕🥕
5
(15)
40 min
0 kcal
ehr
Preparación de la receta
1
Tagliare il peperone, la carota e la fetta di jalapeño in pezzi molto piccoli.
2
Versare l'EVOO in una padella e, quando è caldo, ridurre il fuoco al minimo. Soffriggere il peperone e la carota riservati a fuoco basso (circa 15 minuti).
3
Mentre le verdure cuociono, mescolare il macinato di tacchino con un uovo sbattuto, la fetta di jalapeño e un cucchiaio di pane di farro integrale grattugiato. Salare e pepare.
4
Quando tutti gli ingredienti sono amalgamati, formare delle piccole palline e sigillarle in una padella con un po' di EVOO.
5
Quando le verdure sono pronte, aggiungere il pomodoro schiacciato e le polpette. Aggiungere le spezie a piacere. *Suggerimento: se il concentrato di pomodoro è troppo denso, aggiungere mezzo bicchiere d'acqua.
6
Alzate la fiamma a livello medio e lasciate ridurre la salsa per 15 minuti o finché non si sarà addensata.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Carne di tacchino tritata
400 gramos
Salsa di pomodoro
200 gramos (aprox. 20 cucharadas)
Carota
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Uovo di gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe rosso
40 gramos (aprox. 0 unidades)
Pane di farro integrale
30 gramos (aprox. 1 rebanada)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Jalapeños
5 gramos (aprox. 1 rodaja)
Erbe provenzali
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
3 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Carne di tacchino tritata
400 gramos
Salsa di pomodoro
200 gramos (aprox. 20 cucharadas)
Carota
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Uovo di gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe rosso
40 gramos (aprox. 0 unidades)
Pane di farro integrale
30 gramos (aprox. 1 rebanada)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Jalapeños
5 gramos (aprox. 1 rodaja)
Erbe provenzali
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
3 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
1
Tagliare il peperone, la carota e la fetta di jalapeño in pezzi molto piccoli.
2
Versare l'EVOO in una padella e, quando è caldo, ridurre il fuoco al minimo. Soffriggere il peperone e la carota riservati a fuoco basso (circa 15 minuti).
3
Mentre le verdure cuociono, mescolare il macinato di tacchino con un uovo sbattuto, la fetta di jalapeño e un cucchiaio di pane di farro integrale grattugiato. Salare e pepare.
4
Quando tutti gli ingredienti sono amalgamati, formare delle piccole palline e sigillarle in una padella con un po' di EVOO.
5
Quando le verdure sono pronte, aggiungere il pomodoro schiacciato e le polpette. Aggiungere le spezie a piacere. *Suggerimento: se il concentrato di pomodoro è troppo denso, aggiungere mezzo bicchiere d'acqua.
6
Alzate la fiamma a livello medio e lasciate ridurre la salsa per 15 minuti o finché non si sarà addensata.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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