3
Crema di pere e sedano
3
(4)
30 min
0 kcal
sandra_aston
Preparación de la receta
1
Mettere le strisce di cipolla in una casseruola con l'EVOO e farle soffriggere. Aggiungere la patata a pezzetti e soffriggere per qualche minuto.
2
Aggiungere i gambi di sedano a pezzi medi, le pere, la curcuma, il pepe e il sale. Soffriggere per 3-4 minuti.
3
Aggiungere 300 ml di latte di mandorla e 300 ml di acqua. Cuocere per 20 minuti (controllare che la patata sia morbida).
4
Trasferire in un frullatore e frullare molto bene. Può essere servito caldo o freddo e può essere condito con frutta secca. Nel mio caso l'ho preparato con semi di zucca tostati ed era molto buono. Buon appetito.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Acqua di rubinetto
300 gramos
Bevanda vegetale
300 gramos
Patata
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Sedano
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Il sale
5 gramos
Curcuma
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Acqua di rubinetto
300 gramos
Bevanda vegetale
300 gramos
Patata
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Sedano
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Il sale
5 gramos
Curcuma
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Mettere le strisce di cipolla in una casseruola con l'EVOO e farle soffriggere. Aggiungere la patata a pezzetti e soffriggere per qualche minuto.
2
Aggiungere i gambi di sedano a pezzi medi, le pere, la curcuma, il pepe e il sale. Soffriggere per 3-4 minuti.
3
Aggiungere 300 ml di latte di mandorla e 300 ml di acqua. Cuocere per 20 minuti (controllare che la patata sia morbida).
4
Trasferire in un frullatore e frullare molto bene. Può essere servito caldo o freddo e può essere condito con frutta secca. Nel mio caso l'ho preparato con semi di zucca tostati ed era molto buono. Buon appetito.
Calorie
Per 100g
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carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
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zuccheri
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grassi saturi
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