12
Polpette con salsa di verdure
5
(14)
0 kcal
rakel15
Preparación de la receta
1
Grattugiare la zucchina e la carota e mettere da parte.
2
Mescolare la zucchina, la carota e la carne macinata. Aggiungere sale, pepe e aglio in polvere a piacere. È possibile aggiungere anche del prezzemolo.
3
Tritare la carota, la cipolla e lo spicchio d'aglio. Aggiungere un cucchiaio di EVOO e mettere in camicia le verdure. Quando sono morbide, aggiungere il brodo vegetale (o l'acqua) e lasciare ridurre per circa 20 minuti. Trascorso questo tempo, salare e pepare e frullare. Mettere da parte
4
Formare le polpette, spolverandole con un po' di farina d'avena. Disporre sulla teglia.
5
Cuocere le polpette per circa 15 minuti (a seconda delle dimensioni) a 200 gradi.
6
In una casseruola, unire il sugo alle polpette e cuocere per circa 10 minuti.
Ingredienti
Passi
Calorie
1
Grattugiare la zucchina e la carota e mettere da parte.
2
Mescolare la zucchina, la carota e la carne macinata. Aggiungere sale, pepe e aglio in polvere a piacere. È possibile aggiungere anche del prezzemolo.
3
Tritare la carota, la cipolla e lo spicchio d'aglio. Aggiungere un cucchiaio di EVOO e mettere in camicia le verdure. Quando sono morbide, aggiungere il brodo vegetale (o l'acqua) e lasciare ridurre per circa 20 minuti. Trascorso questo tempo, salare e pepare e frullare. Mettere da parte
4
Formare le polpette, spolverandole con un po' di farina d'avena. Disporre sulla teglia.
5
Cuocere le polpette per circa 15 minuti (a seconda delle dimensioni) a 200 gradi.
6
In una casseruola, unire il sugo alle polpette e cuocere per circa 10 minuti.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
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zuccheri
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grassi saturi
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