49
Melanzane ripiene
4.7
(53)
20 min
0 kcal
Gwenmezzrow
Preparación de la receta
1
Pulire e tagliare le melanzane in due parti. Incidetele con un coltello, aggiungete un pizzico di sale e lasciate riposare per 15 minuti per far scolare l'acqua. Preriscaldare il forno a 180 gradi e mettervi le melanzane, aggiungendo un goccio di olio d'oliva. Lasciare in forno per 20 minuti. Quando le melanzane sono arrostite, scolarle e metterle da parte.
2
Preparazione del ripieno di carne: tritare una cipolla e quattro spicchi d'aglio, farli soffriggere in una padella con olio, aggiungere la carne macinata e la polpa di melanzana. Aggiungere un bicchierino di vino e attendere 5 minuti che il vino evapori, quindi aggiungere il pomodoro fritto, un po' di sale, pepe e timo fresco e cuocere per altri 5 minuti.
3
Farcite le melanzane e aggiungete del formaggio grattugiato, rimettetele in forno per far sciogliere il formaggio e il gioco è fatto!
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Maiale tritato
500 gramos
Melanzana
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Salsa di pomodoro
200 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Olio extravergine di oliva
100 gramos
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe nero
100 gramos
Il sale
100 gramos
Timo
100 gramos
Aglio
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino bianco
40 gramos (aprox. 1 vaso)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Maiale tritato
500 gramos
Melanzana
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Salsa di pomodoro
200 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Olio extravergine di oliva
100 gramos
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe nero
100 gramos
Il sale
100 gramos
Timo
100 gramos
Aglio
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino bianco
40 gramos (aprox. 1 vaso)
1
Pulire e tagliare le melanzane in due parti. Incidetele con un coltello, aggiungete un pizzico di sale e lasciate riposare per 15 minuti per far scolare l'acqua. Preriscaldare il forno a 180 gradi e mettervi le melanzane, aggiungendo un goccio di olio d'oliva. Lasciare in forno per 20 minuti. Quando le melanzane sono arrostite, scolarle e metterle da parte.
2
Preparazione del ripieno di carne: tritare una cipolla e quattro spicchi d'aglio, farli soffriggere in una padella con olio, aggiungere la carne macinata e la polpa di melanzana. Aggiungere un bicchierino di vino e attendere 5 minuti che il vino evapori, quindi aggiungere il pomodoro fritto, un po' di sale, pepe e timo fresco e cuocere per altri 5 minuti.
3
Farcite le melanzane e aggiungete del formaggio grattugiato, rimettetele in forno per far sciogliere il formaggio e il gioco è fatto!
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...