Calamari con patate e gamberi

Tagliare i calamari a quadretti e farli marinare in aglio ed EVOO per almeno 30 minuti.

Scaldare una casseruola con un cucchiaio di EVOO e aggiungere i pomodori e la cipolla tagliati a cubetti. Quando la cipolla è trasparente, aggiungere le patate tagliate a cubetti di media grandezza, i gamberi e il rosmarino. Fare attenzione a non far attaccare le patate tra loro. Quando tutto è amalgamato, aggiungere l'acqua e i calamari, passandoli prima in padella in modo che prendano il sapore dell'aglio. Lasciare cuocere finché le patate e i calamari non saranno cotti.

Aggiungere il succo di limone, il prezzemolo, la paprica e sale e pepe a piacere.