Brownie al cioccolato vegano 🍫

Mettere nel frullatore i fagioli rossi, l'olio d'oliva e i fiocchi d'avena e frullare.

Quindi aggiungere il cacao e frullare di nuovo.

Aggiungere i datteri, il sale e il lievito e continuare a mescolare bene.

Infine, versare nel mixer mezza tavoletta di cioccolato fondente 85% cacao tritato e lasciare l'altra metà per decorare in seguito.

Quando il composto è omogeneo, mescolare il tutto con un cucchiaio e trasferirlo in un contenitore adatto al forno o al microonde.

Decorare con la restante mezza tavoletta di cioccolato fondente 85% cacao sbriciolato e mettere in forno per 30-40 minuti a 180-200 gradi o nel microonde per 4-5 minuti. Sempre facendo attenzione che non si bruci.

Lasciare riposare per 2-3 ore.