13
COLAZIONE ISLANDESE PLOKKFISKUR
3
(14)
0 kcal
healthy_cris97
Preparación de la receta
1
Versare l'olio in una padella e far rosolare l'aglio e il gambo di sedano.
2
Aggiungere il brodo di pesce (io ho usato quello fatto in casa).
3
Lavare, tagliare e sbucciare le patate. Aggiungerle alla pentola e farle bollire per 8-10 minuti.
4
Mentre le patate cuociono, preparare la besciamella in un'altra padella.
5
Per la salsa, mettete dell'olio d'oliva (in Islanda usano il burro) in una padella con l'aglio e, una volta caldo, aggiungete la farina integrale.
6
Tostare un po' in modo che non sia crudo e aggiungere la bevanda vegetale.
7
Aggiungere le spezie.
8
Aggiungere il sugo alla pentola con le patate. Infine, aggiungere il merluzzo e lasciare cuocere per 2 minuti.
9
Spegnere il fuoco, servire e gustare.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Merluzzo
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Bevanda all'avena
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Stock di pesce
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Sedano
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pane di segale integrale
30 gramos (aprox. 1 rebanada)
Farina di grano integrale
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Merluzzo
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Bevanda all'avena
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Stock di pesce
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Sedano
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pane di segale integrale
30 gramos (aprox. 1 rebanada)
Farina di grano integrale
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Versare l'olio in una padella e far rosolare l'aglio e il gambo di sedano.
2
Aggiungere il brodo di pesce (io ho usato quello fatto in casa).
3
Lavare, tagliare e sbucciare le patate. Aggiungerle alla pentola e farle bollire per 8-10 minuti.
4
Mentre le patate cuociono, preparare la besciamella in un'altra padella.
5
Per la salsa, mettete dell'olio d'oliva (in Islanda usano il burro) in una padella con l'aglio e, una volta caldo, aggiungete la farina integrale.
6
Tostare un po' in modo che non sia crudo e aggiungere la bevanda vegetale.
7
Aggiungere le spezie.
8
Aggiungere il sugo alla pentola con le patate. Infine, aggiungere il merluzzo e lasciare cuocere per 2 minuti.
9
Spegnere il fuoco, servire e gustare.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
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