6
Hamburger di zucchine con salsa allo yogurt
5
(10)
15 min
0 kcal
cristina.acostaa
Preparación de la receta
1
Grattugiare le due zucchine, aggiungere un po' di sale e mescolare (per eliminare l'acqua) e lasciare riposare per 20 minuti.
2
Tritare finemente la cipolla e metterla da parte.
3
Sbattere 2 uova e mettere da parte
4
Scolate le zucchine a mano o con un retino: meno acqua hanno, più sono croccanti.
5
Mescolare le zucchine grattugiate con la cipolla, le uova, il formaggio di capra e la farina di riso. Aggiungere sale e pepe a piacere.
6
Mettiamo l'olio nella padella e friggiamo la pasta a forma di hamburger.
7
Salsa: mescolare lo yogurt con l'aglio e l'erba cipollina, sale e pepe a piacere.
8
Servite con la salsa e il gioco è fatto!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Zucchina
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Farina di riso
125 gramos (aprox. 1 vaso)
Uovo di gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Yogurt
100 gramos
Rotolo di capra
75 gramos (aprox. ½ vasos)
Cipolla rossa
30 gramos (aprox. ½ unidades)
Erba cipollina
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Aglio
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Zucchina
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Farina di riso
125 gramos (aprox. 1 vaso)
Uovo di gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Yogurt
100 gramos
Rotolo di capra
75 gramos (aprox. ½ vasos)
Cipolla rossa
30 gramos (aprox. ½ unidades)
Erba cipollina
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Aglio
6 gramos (aprox. 2 unidades)
1
Grattugiare le due zucchine, aggiungere un po' di sale e mescolare (per eliminare l'acqua) e lasciare riposare per 20 minuti.
2
Tritare finemente la cipolla e metterla da parte.
3
Sbattere 2 uova e mettere da parte
4
Scolate le zucchine a mano o con un retino: meno acqua hanno, più sono croccanti.
5
Mescolare le zucchine grattugiate con la cipolla, le uova, il formaggio di capra e la farina di riso. Aggiungere sale e pepe a piacere.
6
Mettiamo l'olio nella padella e friggiamo la pasta a forma di hamburger.
7
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8
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Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
proteine
grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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