34
GNOCCHI DI CAVOLFIORE
5
(41)
45 min
0 kcal
cococafe_c
Preparación de la receta
1
📍 GNOCCHI DI CAVOLFIORE : Cuocere il cavolfiore al microonde con 3 cucchiai d'acqua per 10 minuti. In caso contrario, bollirlo o cuocerlo a vapore. Riscaldare il forno a 180º mentre si preparano gli gnocchi.
2
Scolare il cavolfiore in un bagno ed eliminare tutto il liquido. Schiacciare tutti gli ingredienti fino a ridurli in purea. Fare delle piccole palline con la mano e schiacciarle con una forchetta. Disporre su carta da forno e cuocere in forno per 10-12 minuti a 180º. Quando saranno dorate da entrambi i lati, saranno perfette.
3
LA SALSA : Mettere in una pirofila le ciliegie tritate, l'aglio tritato, il basilico e la feta sbriciolata. Aggiungere l'olio e un po' di sale e cuocere in forno per 10-12 minuti.
4
Togliere gli gnocchi dal forno, mescolarli con la salsa e gustare! Io ho grattugiato del parmigiano alla fine.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Cavolfiore
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Formaggio Feta
100 gramos
Mozzarella grattugiata
50 gramos
Parmigiano Reggiano
50 gramos
Uovo di gallina
49 gramos (aprox. 1 unidad)
Farina di cocco
35 gramos
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pomodoro ciliegino
20 gramos (aprox. 20 unidades)
Basilico
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Erbe provenzali
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Cavolfiore
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Formaggio Feta
100 gramos
Mozzarella grattugiata
50 gramos
Parmigiano Reggiano
50 gramos
Uovo di gallina
49 gramos (aprox. 1 unidad)
Farina di cocco
35 gramos
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pomodoro ciliegino
20 gramos (aprox. 20 unidades)
Basilico
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Erbe provenzali
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
📍 GNOCCHI DI CAVOLFIORE : Cuocere il cavolfiore al microonde con 3 cucchiai d'acqua per 10 minuti. In caso contrario, bollirlo o cuocerlo a vapore. Riscaldare il forno a 180º mentre si preparano gli gnocchi.
2
Scolare il cavolfiore in un bagno ed eliminare tutto il liquido. Schiacciare tutti gli ingredienti fino a ridurli in purea. Fare delle piccole palline con la mano e schiacciarle con una forchetta. Disporre su carta da forno e cuocere in forno per 10-12 minuti a 180º. Quando saranno dorate da entrambi i lati, saranno perfette.
3
LA SALSA : Mettere in una pirofila le ciliegie tritate, l'aglio tritato, il basilico e la feta sbriciolata. Aggiungere l'olio e un po' di sale e cuocere in forno per 10-12 minuti.
4
Togliere gli gnocchi dal forno, mescolarli con la salsa e gustare! Io ho grattugiato del parmigiano alla fine.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
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sale
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zuccheri
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grassi saturi
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