Salmone con verdure saltate e ceci aromatizzati

In una padella, scaldare un po' d'olio e aggiungere il peperone, la cipolla e i broccoli. Cuocere a fuoco basso. Aggiungere un po' di sale, zenzero, erbe provenzali e aglio in polvere. Mescolare per amalgamare bene le spezie. Cuocere per circa 20-30 minuti.

In un'altra padella, aggiungere un po' d'olio e i ceci. Aggiungete un po' di sale, cumino, paprika, origano e aglio in polvere. Mescolate bene e fate cuocere per circa 15 minuti a fuoco medio o fino a quando non saranno arrostiti - questo passaggio è ispirato ai ceci distanziati che Carlos Ríos ha condiviso, ma possono anche essere cotti al forno.

In un'altra padella, aggiungere il salmone con un po' d'olio e cuocere per circa 15 minuti a fuoco medio o finché non è ben cotto.

Buon divertimento!