Nachos con guacamole

🔸NACHOS🔸. . 📝Ingredienti : . - 150 g di farina di frumento integrale - 150 g di farina di farro integrale - 200ml di acqua - 5gr di lievito fresco - 2 cucchiai di olio d'oliva - sale - Cipolla in polvere - Aglio in polvere - Curcuma - Pepe - Paprika di la vera . . 👉 Preparazione : . - Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida. - Mescolare la farina, l'acqua con il lievito, le spezie, il sale e l'olio e impastare fino a ottenere un impasto liscio e non appiccicoso. Coprire con pellicola trasparente o un panno e lasciare riposare per mezz'ora. - Stendere la pasta fino a renderla molto sottile e ricavare dei triangoli a piacere. - Cuocere in forno per circa 20 minuti, finché non iniziano a dorare. - Preparare il guacamole da accompagnare: avocado, cipolla, pomodoro, limone, pepe e sale.