5
Focaccia al pomodoro e cipolla con formaggio stagionato
3
(6)
60 min
0 kcal
wonderfood
Preparación de la receta
1
Preparare l'impasto mescolando la farina, il sale e il bicarbonato di sodio con l'acqua e l'olio. Lasciare riposare per 1 o 2 ore, coperto con un canovaccio per far lievitare l'impasto.
2
Trascorso il tempo, impastare e dare una forma rettangolare alta un dito. Rivestire una teglia con carta da forno e spalmare circa 10 g di olio.
3
Preriscaldare il forno a 220ºC. Nel frattempo, soffriggere l'aglio tritato con la cipolla tagliata a julienne e tagliare il pomodoro a fette.
4
Disporre le verdure, le spezie e il resto dell'olio sulla pasta e cuocere in forno per 15-20' a 220º. A cottura ultimata, cospargere il formaggio grattugiato fino a farlo sciogliere.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Farina di ceci
300 gramos
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pomodoro
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Acqua di rubinetto
80 gramos
Formaggio di pecora stagionato
40 gramos (aprox. 1 ración)
Olio extravergine di oliva
20 gramos
Il sale
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Aglio
5 gramos (aprox. 1 pieza)
Basilico
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Origano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Bicarbonato di sodio
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Farina di ceci
300 gramos
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pomodoro
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Acqua di rubinetto
80 gramos
Formaggio di pecora stagionato
40 gramos (aprox. 1 ración)
Olio extravergine di oliva
20 gramos
Il sale
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Aglio
5 gramos (aprox. 1 pieza)
Basilico
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Origano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Bicarbonato di sodio
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
Preparare l'impasto mescolando la farina, il sale e il bicarbonato di sodio con l'acqua e l'olio. Lasciare riposare per 1 o 2 ore, coperto con un canovaccio per far lievitare l'impasto.
2
Trascorso il tempo, impastare e dare una forma rettangolare alta un dito. Rivestire una teglia con carta da forno e spalmare circa 10 g di olio.
3
Preriscaldare il forno a 220ºC. Nel frattempo, soffriggere l'aglio tritato con la cipolla tagliata a julienne e tagliare il pomodoro a fette.
4
Disporre le verdure, le spezie e il resto dell'olio sulla pasta e cuocere in forno per 15-20' a 220º. A cottura ultimata, cospargere il formaggio grattugiato fino a farlo sciogliere.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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