527
CAVOLFIORE GRATINATO CON BESCIAMELLA AI BROCCOLI
5
(537)
60 min
0 kcal
tonpetitchef
Preparación de la receta
1
Mettere un goccio di EVOO in una casseruola e far rosolare lo spicchio d'aglio tritato.
2
Aggiungere i due cucchiai di farina e mescolare bene.
3
Versare il latte a poco a poco, mescolando continuamente con una frusta.
4
Quando tutto il latte è stato versato e il tutto è ben integrato, aggiungere i broccoli e cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti.
5
Trascorso questo tempo, salare e pepare e schiacciare bene.
6
Disporre le cimette di cavolfiore in una pirofila e versarvi sopra la besciamella di broccoli.
7
Aggiungere la mozzarella grattugiata e un pizzico di timo.
8
Infornare a 180° per 30-40 minuti con aria.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Bevanda di soia
500 gramos
Broccoli
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Cavolfiore
250 gramos (aprox. ½ unidades)
Farina di grano integrale
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Mozzarella grattugiata
20 gramos (aprox. 2 puñados)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Timo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Bevanda di soia
500 gramos
Broccoli
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Cavolfiore
250 gramos (aprox. ½ unidades)
Farina di grano integrale
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Mozzarella grattugiata
20 gramos (aprox. 2 puñados)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Timo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Mettere un goccio di EVOO in una casseruola e far rosolare lo spicchio d'aglio tritato.
2
Aggiungere i due cucchiai di farina e mescolare bene.
3
Versare il latte a poco a poco, mescolando continuamente con una frusta.
4
Quando tutto il latte è stato versato e il tutto è ben integrato, aggiungere i broccoli e cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti.
5
Trascorso questo tempo, salare e pepare e schiacciare bene.
6
Disporre le cimette di cavolfiore in una pirofila e versarvi sopra la besciamella di broccoli.
7
Aggiungere la mozzarella grattugiata e un pizzico di timo.
8
Infornare a 180° per 30-40 minuti con aria.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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