6
Pasta integrale in una pentola con verdure
5
(8)
35 min
0 kcal
quelita.sm
Preparación de la receta
1
Le proporzioni sono approssimative e vanno a piacere. Tritare finemente la cipolla, l'aglio e il porro e iniziare a soffriggere a fuoco basso con un goccio di EVOO.
2
Tagliare le carote e le zucchine e aggiungerle alla cipolla ecc.
3
Aggiungere i funghi e soffriggere il tutto (io ho aggiunto i funghi ciliegini a questo punto, ma credo sia meglio aggiungerli dopo la pasta).
4
Aggiungere il brodo (vegetale, di carne... quello che avete preparato in casa), circa 600 ml. Quando bolle, aggiungere la pasta e coprire.
5
Aggiungere i pomodorini e aggiustare di sale e pepe. Lasciate cuocere la pasta per il tempo necessario. Aggiungere una spruzzata di panna da cucina quando la pasta è cotta per aggiungere un tocco di cremosità.
6
Se volete, potete aggiungere del grana padano al momento di servire nel piatto e condire con sale e pepe. Buon appetito!
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Brodo vegetale
600 gramos
Maccheroni integrali
300 gramos
Carota
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Portobello
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Zucchina
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Zucchina bianca
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Cipolla
80 gramos (aprox. ½ unidades)
Crema da cucina
70 gramos
Pomodoro ciliegino
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Fungo
40 gramos (aprox. 4 unidades)
Porro
40 gramos (aprox. ½ unidades)
Olio extravergine di oliva
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Aglio
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Grana padano
5 gramos
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Brodo vegetale
600 gramos
Maccheroni integrali
300 gramos
Carota
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Portobello
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Zucchina
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Zucchina bianca
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Cipolla
80 gramos (aprox. ½ unidades)
Crema da cucina
70 gramos
Pomodoro ciliegino
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Fungo
40 gramos (aprox. 4 unidades)
Porro
40 gramos (aprox. ½ unidades)
Olio extravergine di oliva
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Aglio
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Grana padano
5 gramos
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Le proporzioni sono approssimative e vanno a piacere. Tritare finemente la cipolla, l'aglio e il porro e iniziare a soffriggere a fuoco basso con un goccio di EVOO.
2
Tagliare le carote e le zucchine e aggiungerle alla cipolla ecc.
3
Aggiungere i funghi e soffriggere il tutto (io ho aggiunto i funghi ciliegini a questo punto, ma credo sia meglio aggiungerli dopo la pasta).
4
Aggiungere il brodo (vegetale, di carne... quello che avete preparato in casa), circa 600 ml. Quando bolle, aggiungere la pasta e coprire.
5
Aggiungere i pomodorini e aggiustare di sale e pepe. Lasciate cuocere la pasta per il tempo necessario. Aggiungere una spruzzata di panna da cucina quando la pasta è cotta per aggiungere un tocco di cremosità.
6
Se volete, potete aggiungere del grana padano al momento di servire nel piatto e condire con sale e pepe. Buon appetito!
Calorie
Per 100g
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carboidrati
carboidrati
proteine
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grassi
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sale
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zuccheri
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grassi saturi
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