Base per pizza senza farina di grano e cavolfiore

In un tritacarne, ridurre in purea il cavolfiore crudo per 30 secondi (come il riso).

Macinare il formaggio nello stesso modo

Mescolare il tutto con l'uovo e aggiungere le spezie a piacere (origano, basilico, pepe nero e sale).

Questa struttura rimane:

Questa è la fase più delicata: stendete con cura l'impasto su una teglia e modellatelo con una forchetta in modo che sia uniforme e senza buchi.

L'aspetto dovrebbe essere il seguente:

Infornare per 20 minuti a 200 gradi Celsius. Il risultato è il seguente:

Aggiungere gli ingredienti desiderati e riscaldare per altri 5 minuti.