10
Melanzane, lombo e uova saltate in padella
5
(12)
20 min
0 kcal
Miriam_Diazz
Preparación de la receta
1
Tagliare la melanzana a cubetti.
2
Scaldare una padella con una spruzzata di EVOO e aggiungere le melanzane. Salare e pepare
3
Tagliare la lonza a strisce, salarla e aggiungerla in padella quando le melanzane sono rosolate.
4
In una padella calda, far bollire un uovo e coprirlo, abbassando il fuoco al minimo in modo che l'albume si rapprenda e il tuorlo rimanga liquido.
5
Servire prima il soffritto in un piatto e poi metterci sopra l'uovo. Da gustare
Ingredienti
Passi
Calorie
1
Tagliare la melanzana a cubetti.
2
Scaldare una padella con una spruzzata di EVOO e aggiungere le melanzane. Salare e pepare
3
Tagliare la lonza a strisce, salarla e aggiungerla in padella quando le melanzane sono rosolate.
4
In una padella calda, far bollire un uovo e coprirlo, abbassando il fuoco al minimo in modo che l'albume si rapprenda e il tuorlo rimanga liquido.
5
Servire prima il soffritto in un piatto e poi metterci sopra l'uovo. Da gustare
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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