Sushi fatto in casa

Una tazza di riso per una tazza d'acqua. Mettere l'acqua e il riso in una pentola con il coperchio alla massima potenza. Quando inizia a bollire, ridurre il calore al minimo e attendere 10 minuti. Togliere la pentola e lasciare riposare per due minuti. Non togliere il coperchio in nessun momento della cottura.

Tagliare a strisce il salmone, l'avocado e il cetriolo.

Posizionare l'alga Nori su un supporto di bambù. Mettere il riso (una porzione abbondante) e distribuirlo su un'estremità dell'alga. Una volta distribuito il riso, aggiungere gli altri ingredienti. Arrotolare l'alga Nori formando un rotolo.

Una volta che il rotolo è pronto e compatto, tagliarlo in piccole porzioni. Aggiungere la salsa di soia in una ciotola. Distribuire sui pezzi di sushi e gustare!