Pollo con patate al forno

Condire le cosce di pollo con paprica, pepe nero e sale.

Sbucciare l'aglio, tagliarlo finemente e mettere un filo d'olio in una casseruola e aggiungere l'aglio, prima che si rosoli completamente, aggiungere le cosce di pollo.

Mentre le cosce rosolano, mettete in camicia i ceci con le cosce in modo che si amalgamino e poi prendete i pomodori, tagliateli a dadini e metteteli dentro, aggiungendo un po' d'acqua (mezzo bicchiere) per fare un sughetto che renda tutto più succoso. Lasciare cuocere il tutto e, a fine cottura, spegnere il fuoco e mettere da parte.

Nel frattempo, sbucciare le patate e tagliarle come patatine. Mettere le patate in una padella con olio d'oliva. Non fatele dorare troppo perché poi andranno in forno.

Preriscaldare il forno a 200 gradi. In una ciotola di vetro, mettere il pollo preparato in pentola con la salsa, tritare finemente il prezzemolo e poi le patate fritte. Cuocere il tutto in forno per circa 10 minuti e il gioco è fatto!