9
Pizza al farro con pere, gorgonzola e noci
5
(11)
45 min
0 kcal
tonina13
Preparación de la receta
1
Mescolare la farina, il lievito e l'olio in una ciotola.
2
Impastare fino a ottenere un impasto omogeneo. Più l'impasto è appiccicoso, più la pasta sarà croccante.
3
Lasciare riposare per 50 minuti.
4
Formare la base della pizza su carta da forno.
5
Aggiungere uno strato di mozzarella grattugiata.
6
Tagliare le pere a fette sottili e disporle sopra la mozzarella.
7
Aggiungere il gorgonzola e cuocere a 220 gradi per 25 minuti nella parte bassa del forno.
8
Togliere e aggiungere le noci tritate.
9
Buon divertimento!
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Pera
450 gramos (aprox. 3 unidades)
Farina integrale di farro
400 gramos (aprox. 1 unidad)
Mozzarella grattugiata
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Olio extravergine di oliva
75 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Formaggio gorgonzola
25 gramos
Noccioline
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Lievito fresco
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Pera
450 gramos (aprox. 3 unidades)
Farina integrale di farro
400 gramos (aprox. 1 unidad)
Mozzarella grattugiata
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Olio extravergine di oliva
75 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Formaggio gorgonzola
25 gramos
Noccioline
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Lievito fresco
10 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Mescolare la farina, il lievito e l'olio in una ciotola.
2
Impastare fino a ottenere un impasto omogeneo. Più l'impasto è appiccicoso, più la pasta sarà croccante.
3
Lasciare riposare per 50 minuti.
4
Formare la base della pizza su carta da forno.
5
Aggiungere uno strato di mozzarella grattugiata.
6
Tagliare le pere a fette sottili e disporle sopra la mozzarella.
7
Aggiungere il gorgonzola e cuocere a 220 gradi per 25 minuti nella parte bassa del forno.
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Calorie
Per 100g
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carboidrati
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proteine
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zuccheri
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