9
Moussaka greca
5
(11)
55 min
0 kcal
Estrella_Parra
Preparación de la receta
1
Tritare la cipolla, la carota, il peperone, l'aglio e i funghi e soffriggere in un po' d'olio.
2
Aggiungere l'origano, il sale, il pepe, la noce moscata e il pomodoro schiacciato.
3
Aggiungere quindi la carne e mescolare per integrare tutti gli ingredienti e far cuocere la carne macinata.
4
Tagliare le melanzane a fette di circa 1 cm e cuocerle a vapore.
5
Disporre le melanzane e la carne a strati in un piatto.
6
Infine, facoltativamente, possiamo preparare una besciamella con un po' di olio, farina e latte e aggiungerla come strato finale.
7
Aggiungere il formaggio Emmental grattugiato e infornare per 15 minuti a 200°.
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Carne di vitello tritata
500 gramos
Latte vaccino intero
500 gramos
Melanzana
450 gramos (aprox. 3 unidades)
Salsa di pomodoro
400 gramos
Cipolla
200 gramos
Fungo
200 gramos
Carota
150 gramos
Pepe rosso
100 gramos
Amido di mais
65 gramos
Formaggio Emmental
60 gramos
Olio extravergine di oliva
50 gramos
Aglio
20 gramos (aprox. 2 unidades)
Origano
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Noce moscata
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Carne di vitello tritata
500 gramos
Latte vaccino intero
500 gramos
Melanzana
450 gramos (aprox. 3 unidades)
Salsa di pomodoro
400 gramos
Cipolla
200 gramos
Fungo
200 gramos
Carota
150 gramos
Pepe rosso
100 gramos
Amido di mais
65 gramos
Formaggio Emmental
60 gramos
Olio extravergine di oliva
50 gramos
Aglio
20 gramos (aprox. 2 unidades)
Origano
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Noce moscata
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Tritare la cipolla, la carota, il peperone, l'aglio e i funghi e soffriggere in un po' d'olio.
2
Aggiungere l'origano, il sale, il pepe, la noce moscata e il pomodoro schiacciato.
3
Aggiungere quindi la carne e mescolare per integrare tutti gli ingredienti e far cuocere la carne macinata.
4
Tagliare le melanzane a fette di circa 1 cm e cuocerle a vapore.
5
Disporre le melanzane e la carne a strati in un piatto.
6
Infine, facoltativamente, possiamo preparare una besciamella con un po' di olio, farina e latte e aggiungerla come strato finale.
7
Aggiungere il formaggio Emmental grattugiato e infornare per 15 minuti a 200°.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
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