Granita di mandorle

Primero❄️: Preparare dei cubetti di ghiaccio con il latte di mandorle. (Io ho usato dei sacchetti da freezer, me ne sono serviti 4 per 1 litro).

Secondo🌰: Pestare le mandorle in un mortaio e pestello. Sono sufficienti circa 15 g. Cercare di fare in modo che i pezzi siano abbastanza piccoli da poter essere assorbiti con una cannuccia.

Terzo🥛 : Frullare i cubetti di ghiaccio in un frullatore con una spruzzata di latte AVENA. Frullare per qualche secondo fino a quando non si gradisce la consistenza del ghiaccio (ogni 30 secondi controllo la consistenza). (Per due persone ho usato un sacchetto di ghiaccio e 100-200 ml di latte d'avena. Aggiungere il latte d'avena a seconda che si preferisca più ghiaccio o una consistenza più liquida).

Quarto🍹: Versare il composto nei bicchieri e aggiungere cannella e pezzi di mandorle a piacere.

Penso che il sapore sia dolce grazie al latte d'avena e alla cannella ;) Ma per i più golosi, si può aggiungere della pasta di datteri.