26
Pesce al curry
3
(27)
20 min
0 kcal
Emendezo
Preparación de la receta
1
Tritare finemente la cipolla e farla soffriggere in una padella con l'olio.
2
Tostate i semi e schiacciateli insieme all'aglio, allo zenzero, alla curcuma e al sale. Aggiungere alla cipolla. Soffriggere per altri 2 minuti.
3
Aggiungere il pomodoro schiacciato alla miscela di cipolle e spezie. Quando il liquido è evaporato, aggiungere il latte di cocco e portare a ebollizione a fuoco basso.
4
Quando bolle, aggiungere il pesce tagliato a cubetti, condire a piacere e cuocere per 10 minuti. Servire con riso basmati e qualche foglia di coriandolo.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Suola
400 gramos (aprox. 4 unidades)
Latte di cocco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pomodoro
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Zenzero
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Cumino
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Curcuma
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cayenne
4 gramos (aprox. 4 unidades)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Suola
400 gramos (aprox. 4 unidades)
Latte di cocco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pomodoro
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Zenzero
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Cumino
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Curcuma
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cayenne
4 gramos (aprox. 4 unidades)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Tritare finemente la cipolla e farla soffriggere in una padella con l'olio.
2
Tostate i semi e schiacciateli insieme all'aglio, allo zenzero, alla curcuma e al sale. Aggiungere alla cipolla. Soffriggere per altri 2 minuti.
3
Aggiungere il pomodoro schiacciato alla miscela di cipolle e spezie. Quando il liquido è evaporato, aggiungere il latte di cocco e portare a ebollizione a fuoco basso.
4
Quando bolle, aggiungere il pesce tagliato a cubetti, condire a piacere e cuocere per 10 minuti. Servire con riso basmati e qualche foglia di coriandolo.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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