Pan di Spagna marmorizzato alle carote 🥕 e carrube

Cuocere in acqua bollente o nel microonde la carota, precedentemente pelata e tagliata.

Mescolare tutti gli ingredienti, tranne la farina di carrube, con l'aiuto di un frullatore o di un mixer.

Aggiungere 3/4 del composto allo stampo precedentemente unto e adatto all'AirFryer.

Aggiungere 1/4 del composto rimanente alla farina di carrube e mescolare bene. Quindi aggiungerlo alla miscela precedente.

Cuocere in AirFryer a 160 gradi per 25 minuti. Oppure nel microonde alla massima potenza per 2 o 3 minuti.

Lasciare raffreddare, sformare e gustare.