7
Fettuccine alla carbonara di gamberi
5
(10)
0 kcal
sofiaacebes
Preparación de la receta
1
Soffriggere le teste dei gamberi e schiacciarle un po' per esaltarne il sapore.
2
Filtrate l'olio e fateci soffriggere la cipolla e l'aglio con un pizzico di sale. Quando sono quasi pronti, friggere i gamberi sgusciati.
3
Aggiungere una spruzzata di latte evaporato e far ridurre un po'. Salare e pepare e aggiungere una manciata di formaggio flor de esgueva.
4
Cuocere la pasta secondo le indicazioni del produttore
5
Mescolare la pasta con la carbonara
Ingredientes
1 ración
1 ración
Gamberi
160 gramos (aprox. 8 unidades)
Pasta fresca all'uovo
100 gramos
Latte evaporato
99 gramos (aprox. ½ unidades)
Cipolla
30 gramos (aprox. ½ unidades)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Formaggio di pecora stagionato
15 gramos
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe nero
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Il sale
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Gamberi
160 gramos (aprox. 8 unidades)
Pasta fresca all'uovo
100 gramos
Latte evaporato
99 gramos (aprox. ½ unidades)
Cipolla
30 gramos (aprox. ½ unidades)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Formaggio di pecora stagionato
15 gramos
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe nero
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Il sale
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
1
Soffriggere le teste dei gamberi e schiacciarle un po' per esaltarne il sapore.
2
Filtrate l'olio e fateci soffriggere la cipolla e l'aglio con un pizzico di sale. Quando sono quasi pronti, friggere i gamberi sgusciati.
3
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Calorie
Per 100g
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carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
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zuccheri
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grassi saturi
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