23
Crema di verdure con arancia e un tocco di curry
3
(24)
20 min
0 kcal
Luciopia
Preparación de la receta
1
Soffriggere tutte le verdure tagliate finemente (non devono essere molto piccole).
2
Far bollire tutti gli ingredienti in acqua (coprendoli, nel mio caso ho usato il liquido rimasto dagli asparagi in camicia) con noce moscata, sale e pepe.
3
Prima di frullare, ho aggiunto il succo di un'arancia e un pizzico di curry.
4
Se è troppo liquido, si può consumare l'acqua. Se è troppo denso, si può aggiungere acqua. Se rimangono dei "fili" (ad esempio quelli degli asparagi), si può passare il tutto allo schiacciapatate.
5
Servire caldo con una guarnizione a scelta: semi misti, crostini, ecc.
Ingredienti
Passi
Calorie
1
Soffriggere tutte le verdure tagliate finemente (non devono essere molto piccole).
2
Far bollire tutti gli ingredienti in acqua (coprendoli, nel mio caso ho usato il liquido rimasto dagli asparagi in camicia) con noce moscata, sale e pepe.
3
Prima di frullare, ho aggiunto il succo di un'arancia e un pizzico di curry.
4
Se è troppo liquido, si può consumare l'acqua. Se è troppo denso, si può aggiungere acqua. Se rimangono dei "fili" (ad esempio quelli degli asparagi), si può passare il tutto allo schiacciapatate.
5
Servire caldo con una guarnizione a scelta: semi misti, crostini, ecc.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
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zuccheri
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grassi saturi
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