11
Purè di broccoli, patate e formaggio di capra
5
(13)
55 min
0 kcal
utostarky
Preparación de la receta
1
Sbucciare le patate e tagliarle in pezzi più o meno uguali in modo che cuociano tutte allo stesso tempo. Dividere i broccoli ed eliminare il gambo che non verrà utilizzato.
2
Cuocere le patate e i broccoli con la cipolla e lo spicchio d'aglio per circa mezz'ora, fino a quando tutto sarà cotto.
3
Scolare e conservare l'acqua di cottura. Frullare con un mixer e aggiungere l'acqua di cottura a seconda della densità desiderata. Regolare il sale.
4
Posizionare la fetta di formaggio di capra sulla parte superiore. Cospargere di paprika a piacere.
Ingredienti
Passi
Calorie
1
Sbucciare le patate e tagliarle in pezzi più o meno uguali in modo che cuociano tutte allo stesso tempo. Dividere i broccoli ed eliminare il gambo che non verrà utilizzato.
2
Cuocere le patate e i broccoli con la cipolla e lo spicchio d'aglio per circa mezz'ora, fino a quando tutto sarà cotto.
3
Scolare e conservare l'acqua di cottura. Frullare con un mixer e aggiungere l'acqua di cottura a seconda della densità desiderata. Regolare il sale.
4
Posizionare la fetta di formaggio di capra sulla parte superiore. Cospargere di paprika a piacere.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
proteine
grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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