43
Couscous di miglio
5
(46)
40 min
0 kcal
israel.myrealfood
Preparación de la receta
1
Idratare il miglio per 4 ore. Scolare e sciacquare. Soffriggere per qualche minuto in una padella e coprire con il brodo. Lasciare a fuoco basso fino a quando tutto il brodo sarà assorbito.
2
Soffriggere la cipolla e l'uva sultanina e quando è dorata aggiungere il resto delle verdure e farle saltare.
3
Infine, aggiungere il miglio, un pizzico di sale e le spezie (per il couscous o il Ras el hanout).
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Brodo vegetale
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Zucchina
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Miglio
250 gramos
Tofu
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Melanzana
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Uva sultanina
80 gramos (aprox. 4 puñados)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Brodo vegetale
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Zucchina
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Miglio
250 gramos
Tofu
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Melanzana
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Uva sultanina
80 gramos (aprox. 4 puñados)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Idratare il miglio per 4 ore. Scolare e sciacquare. Soffriggere per qualche minuto in una padella e coprire con il brodo. Lasciare a fuoco basso fino a quando tutto il brodo sarà assorbito.
2
Soffriggere la cipolla e l'uva sultanina e quando è dorata aggiungere il resto delle verdure e farle saltare.
3
Infine, aggiungere il miglio, un pizzico di sale e le spezie (per il couscous o il Ras el hanout).
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
proteine
grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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