Pollo al curry (senza latte di cocco)

Tagliare la cipolla a pezzetti e soffriggerla a fuoco medio finché non diventa trasparente.

Mentre la cipolla soffrigge, tagliare i petti di pollo a cubetti.

Aggiungere il pollo alla padella e scottarlo. Una volta fatto, aggiungere il brodo di pollo e coprire il tutto.

Aggiungere il curry. La quantità di curry dipende dal grado di piccantezza del piatto.

Cuocere fino a quando il pollo è ben cotto e aggiungere la panna da cucina.

Una volta amalgamato il tutto, cuocere ancora per qualche minuto e servire sul riso integrale.