Budino di chia con cacao 🍫

Il budino deve essere preparato ore prima del consumo. Nel mio caso, l'ho preparato ieri sera prima di andare a letto, in modo che la chia si gonfiasse. Per iniziare, versate 15 g di chia❗️❗️ (questa è la quantità massima consigliata al giorno) nel contenitore di vostra scelta ❗️❗️y circa 150 ml di bevanda vegetale. Mezzo cucchiaino di cacao puro magro e mescolare bene per amalgamare gli ingredienti.

Mettete in frigorifero e lasciate riposare. Se volete consumarlo il giorno stesso, lasciatelo per almeno 4 ore, ma se potete farlo un po' più a lungo, tanto meglio.

Una volta che abbiamo intenzione di berlo, lo tiriamo fuori dal frigorifero e lo beviamo così com'è. Se vediamo che c'è troppo liquido, possiamo filtrarlo con un colino e bere il resto della bevanda separatamente (in questo caso non si butta via niente).

L'ultima cosa da fare è decorare (se vogliamo). Nel mio caso mi è avanzata una quantità di bevanda d'avena pari a circa 200 ml. Ho quindi deciso di filtrarla e di fare degli strati in un bicchiere a parte. Strato di avena, strato di chia, strato di avena... e con il liquido che mi era rimasto l'ho versato sopra, in modo che l'avena rimanesse impregnata. Possiamo usare la frutta che vogliamo e persino incorporare la frutta a pezzetti negli strati!

Una volta constatato che è di nostro gradimento... mangiamo!!! 🤤