Insalata di pasta con salsa allo yogurt

Cuocere l'uovo in una casseruola per circa 6 minuti.

In una padella a parte, cuocere i maccheroni senza glutine per 9 minuti in modo che siano al dente.

Tritare tutti gli altri ingredienti a piacere

Per la salsa allo yogurt, mettere in una pentola lo yogurt, il limone spremuto, la senape e le spezie. Potete cambiare alcune delle spezie se preferite.

Mettere la lattuga di agnello, gli ingredienti tritati, i maccheroni e l'uovo (si consiglia di passarlo sotto l'acqua fredda e di metterlo in frigorifero a raffreddare), aggiungere la salsa e mescolare bene il tutto.