Mousse vegana al cioccolato con fiori di fragola

Mettere a bagno i datteri snocciolati (se si usano i Medjool, ne bastano circa 2) per 15 minuti in acqua calda per ammorbidirli. Scolarli e schiacciarli insieme alla bevanda d'avena.

Aggiungere l'avocado e il cacao e schiacciare fino a ottenere un composto omogeneo.

Mettere in frigorifero per 1 ora o 15-20 minuti in freezer per ottenere una consistenza migliore. (Oppure si può mangiare subito, è come una crema al cioccolato).

Tagliate la fragola a forma di rosa🌹: fate dei piccoli tagli su ogni lato, fino alla cima, in mezzo e apriteli un po' per simulare i petali.

Servire la mousse con il fiore di fragola come decorazione.