Pane prodotto con farina di farro integrale.

Mescolare tutti gli ingredienti fino a quando non sono ben integrati e mettere della carta oleata sulla teglia per evitare che l'impasto si attacchi e coprirla con della pellicola trasparente.

Mettere la teglia nel forno (spento) per circa due ore per far lievitare l'impasto.

Trascorso questo tempo, lo tiriamo fuori, preriscaldiamo il forno e lo impastiamo, gli diamo la forma, mettiamo i semi e lo inforniamo per 35 o 40 minuti, tenendo conto di ogni forno a 180° (calore su e giù).

Una volta terminato, lasciate raffreddare e pronti per essere mangiati o fate delle fette da congelare.